玉米面是北方人家里常吃的一种主食，味道微甜，营养丰富，口感又好，这些年因为提倡健康饮食，粗粮细做，玉米面也更加的受欢迎了。我家玉米面的做法基本都是蒸玉米面馒头，做菜团子，或者做玉米窝窝头，或者做菜的时候用玉米面在锅边贴一圈玉米饼子，家里人都挺喜欢吃的。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
前几天，有位朋友分享给我一个图片，说这种加了香葱和火腿肠的玉米早餐饼看着挺好吃的，但是不知道怎么做，想问问我会不会！我一寻思，这个也不难啊，我上网闲逛的时候好像也看到过类似的图片。刚好这种玉米饼当早餐也挺不错的，不如自己动手来试试吧，于是这款咸香玉米饼就上了我家的早餐餐桌！还别说，做法真是简单，不用揉面不用整形，全程手不沾面粉，只要用筷子搅拌搅拌就行， 做出来的玉米饼咸香适口，柔软蓬松，好吃！一次做的多，没吃完的玉米饼装到袋子密封好，什么时候吃都是软软的，真不错。带孩子去公园玩，带几个玉米饼当午饭，松松软软的，吃的还挺美。
好了，话不多说了，快来看看这款咸香美味的玉米饼是怎么做的吧！
【原料】：玉米面200g、开水350g、鸡蛋2个、面粉100g、酵母粉3g、火腿肠2根、香葱适量、盐、鸡粉、食用油；
【使用工具】：电饼铛（或者平底锅）
【食谱制作过程】：
1、先取一个大碗，把玉米面放到大碗里，烧一壶开水，边倒边用筷子搅拌均匀，玉米面基本就被烫熟了；
2、搅拌好的烫玉米面放一会儿，等它不烫了以后再放进两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀；
3、再放进面粉，用筷子搅拌均匀，最后放进酵母粉，继续搅拌均匀；
