家常窝窝头,属婆婆做的最受欢迎,口感不粗糙,松软又香甜!
窝窝头是北方人喜爱的美食,口感比较扎实,蒸出来有淡淡的粗粮香味。小时候在农村,窝窝头是家家户户常吃的主食,尤其在秋收后用新磨的玉米面蒸的窝窝头,出锅后香味飘满屋,饿的时候吃几个相当充饥。
窝窝头在过去是穷苦人的主粮,而现在城里人也越来越喜欢吃窝窝头了,它的纤维含量特别高,可促动肠胃蠕动,加快宿便的排出,有防便秘,肠炎和肠癌的作用。
在超市的熟食区,商家把窝窝头做成各种颜色和口味,有紫薯味道、胡萝卜味道、菠菜味道等等,五颜六色十分好看,买窝窝头的顾客也非常多,而我最喜欢吃的还是原汁原味的玉米面窝窝头。
前两天,婆婆蒸了很多窝窝头,给我们送了一些,并嘱咐我和老公要多吃,对身体极好。我最喜欢吃婆婆做的窝窝头了,口感不仅不粗糙,还十分松软香甜,越吃越喜欢。
很多人觉得窝窝头口感不好,那是因为没有掌握小诀窍,跟婆婆学了一招,不放酵母不放面,松软香甜,十分受欢迎。
推荐主食:玉米面窝窝头主要食材:玉米面、糯米粉、白糖
详细制作步骤
在碗里放入玉米面,要买细细的玉米面。