醋溜土豆片最好吃的做法,醋溜土豆片做法大全

2、土豆，削去外皮，洗净后先切成薄片，然后再改刀切成细丝，切好以后放入水中，加一勺白醋浸泡5分钟。

3、尖椒从中间破开，去蒂，去籽，再切成尖椒丝，干辣椒切小段，蒜粒切片。

4、浸泡好的土豆丝用水清洗两遍控水，锅内到适量水烧开后，放入洗好的土豆丝和尖椒丝，焯水十秒钟。

5、捞出后，过一遍凉水，这样土豆丝不容易粘锅，也更清脆。