土豆是非常便宜的家常食材,一年四季都能很方便地买到。土豆的做法很多也都很受欢迎。无论是简单开胃的醋溜土豆丝,还是炖土豆块儿,亦或是蒸一盘土豆泥,都会有大批的拥护者。
土豆很适合用来炖菜,牛肉炖土豆最为经典美味,而今天我用土豆和鸡肉一起炖,鲜香美味,肉嫩才香。最关键的是是借鉴了“一锅儿出”的做法,这道菜是有菜有肉还有饼呢。如果没时间,就这一个菜足以撑起一顿饭。
做这道菜的鸡肉选用的鸡翅根,个头不大,很容易熟也更易入味。价格也比其他肉类便宜,搭配起土豆味道更香,简直是绝配!
所需食材:
鸡翅根6个,土豆2个,面粉200克,盐3克,酱油3勺,料酒2勺,葱姜适量,清水适量
做法:
1.面粉中加清水提前和成面团,静置半小时。