醋溜土豆做法图解视频,醋溜土豆片最简单的做法

3、把切好的土豆丝放入清水中浸泡一分钟，中途需要再换一遍清水，这样能够将土豆中多余的淀粉洗干净，再炒的时候就不会因为淀粉过多而黏黏在一起。

4、将小米椒，葱，蒜分别切好备用。

5、锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入葱蒜，小米椒爆炒出香味。

6、再将沥干水分的土豆丝放入锅中快速翻炒，直到土豆丝丝有点透明。