另外，在这个过程中，大家完全就不需要为了怕粘锅而再加水了。因为土豆丝本身切得就很细，这样很好熟。我们也完全不需要担心会炒不熟，随便翻炒几下，土豆丝就熟了。
同时，加的醋也可以在某些方面起到代替水的作用。并且，土豆丝经过了泡和洗，本身都是带着水分的。
所以，此时再加水，就真的太过于多余了。因为经过了前期的一系列处理，土豆丝是不会粘锅的。并且只要一加水，土豆丝就会有炖煮的感觉，而不是烹炒的口感。
土豆价格便宜，又易囤放。所以，很多人都会多买一些放在家里。同时又由于醋溜土豆丝是所有土豆做法当中最好吃的。所以，它成了我们日常饮食中出镜率极高的菜品。但如何能做得好吃，却真的是需要诀窍的。
以上就是老于今天和大家的分享，不知大家是否也有一些关于做醋溜土豆丝的诀窍呢？欢迎在评论区留言评论，告诉老于！
