6、搅拌均匀就可以开吃了。夏天天热，拌好之后，还可以放进冰箱冷藏一会再吃，土豆丝清脆爽口又入味，味道太好了。这是我们家夏天最爱吃的一道菜了。喜欢吃土豆的你也试试。
1、土豆擦成丝之后，最少清洗3次，把土豆淀粉清洗干净。
2、下锅焯水之前，土豆丝要一直泡在水里，这样可以避免氧化发黑。
3、土豆丝焯好水之后，至少过一次冷水，这样土豆丝清脆爽口又好吃。
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