大同豆腐粉汤怎么做,大同开锅豆腐汤的做法

都知道山西的面食很有名，作为山西的地级市，大同人自然也是离不开各种面食，而豌豆面就是大同人最爱吃的面食之一。将豌豆面、白面和莜面和在一起，然后制成面条，下锅煮熟后浇上用鸡蛋、豆腐皮等食材制成的卤汁，拌匀就可以食用了，吃起来香味浓郁，筋道开胃。

豆腐粉在大同市是男女老少都离不开的一种小吃，是将豆腐切片，上锅蒸，然后腌制，再加以牛油和辣椒油等调料一起煮制而成。吃起来筋道入味，香辣可口。

以上就是山西大同市最有名的9种小吃，不难发现，这九种小吃除了羊杂外，其他八种都是面食，这也足以看出大同人有多爱吃面食。你们还知道大同市有哪些名小吃吗？欢迎大家一起分享交流。