五、最后,动用大家的双手充分搅动拌一拌,让面藕吸满汁水和香气,就完成啦!可以尝尝看是否符合自己的口味哟~因为二姐本人非常不推荐某音上面经常教的调各种料汁的办法,因为搭配量太过固定,感觉不是在做美味佳肴,而是在做一个化学实验,而且很容易把所有的菜都做成1个味道,毕竟调做菜的料汁不是调吃火锅的蘸料哦,良好的味觉和口感是需要自己在做菜的过程中慢慢培养起来的,大家不要老是想着走捷径呢!
赵二姐烹饪小贴士:
- 拌面藕用的辣椒油,是自己在家可以炸制的,自己炸更香更能掌握辣度,买来辣度适中的辣椒面,加入少许芝麻、盐,放在小碗里,另外起锅烧适量油烧至6成热,再将热油浇到调好的辣椒面的小碗里,你就能得到一碗香喷喷的辣椒油啦!
- 可以根据自己的喜好,加入一些花生碎更好,可以直接买来或者用平时吃的零食花生碾碎哦~
好,今天的分享非常简单,赶紧回家试试看,好吃又减肥,做好了别忘了给二姐点个赞哟~