2）准备材料：菩提大院这里分享的是简单的做法，所以材料只要紫苏，豆豉和蒜蓉
3）把紫苏切碎
4）把豆豉和蒜蓉搅拌混合在一起，做成豆豉蒜蓉
5）开火热锅热油，把豆豉蒜蓉放下锅里爆炒，直到闻到它们的香味，就把山坑螺放下锅一起爆炒，然后放入250ml的开水或者温水。喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒酱或者其他辣味调味料
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