塔塔粉20克
塔塔粉的作用可以使所制作的橡皮泥保持水分,提高韧性
准备开水
之所以用热开水,是因为它可以使面团更筋道
这在北方的面食制作中比较常见
“烫面饺子”“烫面蒸饼”等
我当时第一次加了大约120克左右的热开水
每种面粉的吸水性不同,如果后面觉得干
可以继续加热水
食用色素之前其实一直在寻找一款好用的食用色素
有12色的,有24色的,还有36色的
大多用来做烘培
想着自己也没有爱上烘培,颜色过多或者太大瓶会浪费
塔塔粉20克
塔塔粉的作用可以使所制作的橡皮泥保持水分,提高韧性
准备开水
之所以用热开水,是因为它可以使面团更筋道
这在北方的面食制作中比较常见
“烫面饺子”“烫面蒸饼”等
我当时第一次加了大约120克左右的热开水
每种面粉的吸水性不同,如果后面觉得干
可以继续加热水
食用色素之前其实一直在寻找一款好用的食用色素
有12色的,有24色的,还有36色的
大多用来做烘培
想着自己也没有爱上烘培,颜色过多或者太大瓶会浪费
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