品种特点: 特殊用途紫色小麦品种，用于特色食品的加工，富含花色苷（花青素），具有抗癌、抗衰老的功效，与普通品种相比，种植、加工效益提高20%以上。
选育单位：省农科院作物所
特征特性：半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，旗叶上举，抗倒性较好，穗长方形，长芒、白壳、紫粒，籽粒硬质。两年区域试验结果平均：生育期231.1天，比对照济麦22早熟0.2天；株高88.3厘米，亩有效穗40.3万，穗粒数34.3粒，千粒重41.2克。小麦籽粒花青素含量测定结果花色苷含量为0.0897 mg/g。2021年11月通过山东省审定。
产量表现：2019-2021年度山东省自主试验，两年比对照品种山农紫麦1号平均增产5.7%，2021年生产试验增产3.7%。
种植要求：主要适宜黄淮麦区种植，适于500公斤以上中、高肥地块种植，最适播期为10月上中旬，适宜基本苗12-15万／亩。
主要完成人：樊庆琦，副研究员，现任小麦种质创新与利用团队负责人。长期从事小麦种质资源搜集保护、鉴定评价、创制利用和高产、优质、广适小麦新品种选育。先后主持承担国家重点研发等课题20余项，发表学术论文60余篇，育成小麦新品种5个，获省（部）级以上科技成果奖励4项，参编著作3部。
