我们这里的习俗，元宵吃汤圆、炸春卷。 你们那里呢？ 今天特意炸了两个大饺子，馅料很足。特别喜欢吃皮子。 记得小时候，每天早上和小伙伴们去江边跑步，就为了跑完吃上一碗清汤和这个炸饺子。
By 一直是晴天2016
用料
- 春卷皮 1000g（约46张）
- 菜籽油 2L
- 韭菜馅料:
- 韭菜 500g
- 粉丝 1把
- 肉末 400g
- 盐 适量
- 味精 1g
- 生抽 2勺
- 荠菜馅料：
- 荠菜 750g
- 肉末 400g
- 酱干 5块
- 盐 适量
- 味精 1g
- 生抽 2勺
- 面糊部分（封口用）:
- 玉米淀粉 4勺
- 清水 5勺
做法步骤
1、排队买春卷皮
2、现场手工制作。春卷皮一定要买现做的。
