手撕葱油千层饼的家常做法,芝麻葱油千层饼的做法

用较大的盆子盛起面粉，加上少许盐，倒入适量40度左右的温水，搅拌成雪花状； 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在常温处饧发30分钟左右； 这时可以制作葱油：小葱洗净去头尾，切碎； 热锅，倒入白芝麻快速翻炒几下； 再倒入少许食用油烧开，关掉火源； 倒入葱粒、椒盐粉、五香粉拌匀； 铲入碗中，即成葱油； 取出大面团再揉几遍，分成四份； 把小面团擀薄、成长方形，中间铺上葱油； 两边折起往中间收拢； 再卷起后竖着压扁； 用擀面杖擀薄成一个饼状； 锅里涂抹一层食用油，烧热，放入擀好的葱油饼，中小火煎至两面焦黄色即可。 成品图 成品图 主食,饼,烙,家常菜,中国菜,香,煎锅,锅具