材料：笔管鱼10来条、尖椒3个、大葱、生姜、小米辣4颗、黄豆酱2勺、蚝油2勺、生抽2勺、料酒2勺、盐半勺、清水小半碗
做法：
1. 将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝。
2. 锅内放入凉水，烧开后，丢几片生姜进去，笔管鱼倒入，汆烫片刻，捞出。
3. 锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味，加入2勺黄豆酱、1勺蚝油，小火翻炒，烹入2勺料酒，倒入小半碗清水、1勺生抽、半勺盐，放入之前焯过水的笔管鱼。
4. 烧开，放入尖椒断生即可
山药猪肚汤
材料：山药200克，猪肚150克，油、盐、生姜、胡椒粉、料酒、鸡精适量。
做法
1、猪肚用盐、醋、面粉抓洗，再煮2分钟用刀刮去粘液切条。
2、山药去皮切块。
3、砂锅放清水、猪肚、生姜、胡椒粉、料酒焖煮2小时左右（压力锅15分钟）。
4、放山药焖煮15分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
青菜炒饭
材料：鸡蛋两个，米饭，火腿丁，洋葱，胡萝卜丁，木耳，青菜，盐，水
做法1.锅里放油先将鸡蛋两个炒好盛出来，然后炒火腿丁、洋葱、胡萝卜丁、木耳、青菜等（依次放）。
2.菜差不多炒好放盐，然后放米饭、炒好的鸡蛋，开中小火，慢慢炒，边炒边撒点水上去（因为我喜欢稍微软一点的）
豆芽拌粉皮
材料：绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。
做法：
1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。
2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。
肉末茄汁金针菇
