做法：1、将平菇、草菇、茶树菇洗净，切厚片备用；
2、腊味切薄片，飞水后炒香，出锅备用；
3、三菇做飞水处理，起锅下葱、姜、蒜爆香；
4、三菇及腊味入锅炒香，勾芡，起锅即可。
腊肉炒香干
材料：腊肉 250g、香干150g、青辣椒3个，酱油适量、大蒜5瓣、鸡精小勺、盐小勺、姜适量
做法：1、把腊肉泡泡洗净，煮到8成熟，切成片
2、香干洗净切成菱形，青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片
3、锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味，加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀
4、加腊肉片翻炒一会，加少许水，中和食材，加酱油鸡精尝味出锅
5、美味下饭的腊肉炒香干就做好了
清炒胡萝卜
1.胡萝卜用切花器擦成片
2.锅里放少许油
3.姜，蒜爆香。
4.胡萝卜翻炒均匀，放少许盐。
5.放少许水焖煮2分钟左右
6.胡萝卜熟了放香油，蒜苗
蜜汁玫瑰山药
1.准备好所需食材。
2.冰糖放入适量水，泡成冰糖水。
3.山药削皮切片，放盐水里泡着备用。
4.山药片摆盘，将冰糖水淋在上面。
5.放进煮好开水的锅里，中小火煮15分钟左右即可上锅。
6.煮好的山药片。
7.取一小碗，加入蜂蜜跟玫瑰酱，搅拌均匀。
蚝油芦笋牛肉
