香茅洋葱烧鸡翅根可说是专治夏天没胃口的菜式，做法也相当容易，跟红烧肉有点雷同，差不多的调味料，如老抽、酱油、蚝油，冰糖等等，炒一炒，焖一焖，色香味俱全，绝对是个下饭小能手
香茅洋葱烧鸡翅根
主材料：鸡翅根 550克，香茅 35克，迷你洋葱 200克， 姜片 10克，热开水 半碗，玉米淀粉 3克
调味料：甘汁园老又土冰糖 15克，酱油 30克，老抽 10克，蚝油 15克，米酒 10克，盐 3克
备香茅、迷你洋葱、鸡翅根、老土冰糖等的材料
把鸡翅根冲洗干净后加少许盐稍拌10分钟
烧热锅，下花生油、姜片爆出香味
