石榴盆景的适宜品种及制作关键技术
基金项目：河南省现代农业产业技术体系 (S2015-01) ；河南省科技惠民计划项目。
果树盆景是盆景艺术和果树栽培技术的融合，是将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术。 盆栽果树具有体积小、占地面积少、移动方便等优势，能够让消费者足不出户便可领略田园风光，品尝美味佳果，集观赏性和可食性于一身。 随着当今社会高楼不断密集，绿地不断缩小，果树盆景的市场需求越来越大 。
1 石榴盆景概述
石榴属于石榴科石榴属的落叶小乔木。 石榴树形优美，叶碧绿光泽，花朵红艳、花期极长，果大美观，籽红似玛瑙、白如冰晶，是一种优良的观花观果树种。 石榴象征富贵吉祥，团团圆圆，吉庆幸福，多子多福。 石榴盆景可多次开花，花期较长，可达 2～3 个月， 果实观赏期达 7～8 个月之久。 石榴盆景花果同枝，繁花似锦，果实外形美观，果皮颜色变化多端。 若温度适宜，管理得当，一年四季均可观赏。 庭院、阳台、茶室等场所都可盆栽，盆栽石榴叶小枝软，易于造型，是制作盆景的好材料。 但石榴盆景的制作要求较高的技术， 为了让种植者了解制作石榴盆景的适宜品种并掌握制作关键技术， 笔者总结了石榴盆景的适宜品种及制作关键技术， 以满足石榴盆景种植者的需要 。
2 适宜制作石榴盆景的品种
2.1 牡丹石榴
该品种树势健壮，生长旺盛，易繁殖，抗病虫能力强。 花期长达 5 个月，花蕾多，花朵大，花大红，兼有白色、粉红色，花朵直径 9～18 cm ，非常美观。 结果早，果个大，平均单果重 500～700 g ，果实色泽艳丽，果皮黄里透红，果粒大而多汁、呈水晶红色，酸甜适口， 9 月下旬至 10 月上旬是最佳观赏时期。 该品种花、果、叶相间，让人赏心悦目，极具观赏价值，实属制作石榴盆景的首选品种。
2.2 月季石榴
月季石榴又名 “火石榴”、“月月石榴”、“四季石榴”、“看石榴”等。 丛生矮小灌木，树高 80～140 cm ，枝条细密，叶花皆小，花期长， 5～10 月陆续开花不断，故又称“四季石榴”，花单瓣，鲜红色，易结果，果实小，果皮红色，不宜食用，多用于园林花篱或片植，也是盆栽观赏的好材料。
2.3 墨石榴
墨石榴又称紫果石榴、紫石榴，植株矮小，也可以长到 2 m 多，枝较细软，叶狭小，花小，多为单瓣6 片，花瓣红色。 幼果红色，果成熟时紫黑色，皮薄，味酸不堪食，观果期 6～12 个月，主要供观赏，可地栽也可盆栽。
2.4 粉红甜石榴
该品种树势健壮，树冠直立， 5 月下旬开花，果实圆形，单果重 500 g 左右，果皮薄、光洁，果面有彩霞般红色，籽粒大、味甜，适宜作直立形石榴盆景。
2.5 泰山红石榴
该品种树冠矮小、枝条健壮，花为红色，果实个大，平均单果重 750 g 以上，果面光洁有光泽，全果着鲜红色，籽粒鲜红，味甜微酸，适宜作小冠疏层型盆景，国庆节前后是最佳观赏时期。
2.6 醉美人石榴
该品种树冠矮小， 花冠较大， 一般直径为 20～30 mm ，萼筒花瓣均为红色，花瓣数较多，花期长，适宜做小型盆景，如果条件适宜，可常年开放。
3 石榴盆景制作关键技术
3.1 繁殖技术
3.1.1 播种 秋季果实成熟后，将种子取出，用清水洗净，晾干，等翌年清明前后室外播种，如果在温室内也可提前到 2～3 月播种。 播种前，用 40℃ 的温水浸泡种子半天，播在沙土中，覆土 0.5 cm 。 土壤保持湿润，约 15 d 种子发芽，幼苗高 10 cm 左右时移栽，如果养护得当，当年即可开花。
3.1.2 压条 从石榴根部萌发的根孽枝条中， 选择生长健壮充实的枝条，春季以及生长季节都可进行，为了促进生根，应对枝条进行环状剥皮，剥皮宽度约为 2 cm ，然后将枝条压入土壤中，以后注意保湿，第二年春季与母株分离，另行栽种。 还可用高空压条，方法是在植株的枝干上套装有湿土的竹筒或塑料筒、塑料袋，使枝条在新的环境中生根。
3.1.3 扦插 扦插分为硬枝扦插、 软枝扦插和老枝扦插。 硬枝扦插在春季结合修剪进行， 也可冬季采条， 湿沙贮藏到春季扦插。 软枝扦插在夏秋季节进行，剪取当年生、已木质化、生长健壮的嫩枝作插穗。老枝扦插在生长季节选取多年生健壮充实、 形态好的老枝，在粗沙中进行扦插，插后置于全光照、喷雾的环境中，保持空气、介质湿润。
3.1.4 分株 在春季萌芽前将植株基部萌发的根蘖枝挖出，另行栽种即可。 此法与压条法均不适于嫁接繁殖的植株， 这是因为嫁接植株上的根蘖枝条往往是由砧木上萌发的， 这样繁殖出来的植株是砧木石榴的品种，而不是优良品种观赏石榴的苗。
3.1.5 嫁接 多用于优良品种观赏石榴的繁殖，还可在老石榴桩上嫁接小石榴， 其树干古朴， 叶小稠密，果实不大，但坐果率很高，用于制作盆景，能够以小见大，表现出大树的风采。 砧木可选择生长强健的石榴品种。 为了提高观赏性，还可在同一株上嫁接不同花色、品种的石榴。 嫁接成活的观赏石榴，应及时抹去砧木上的萌芽，以集中养分，供应接穗的生长，使其生长迅速。
3.2 造型修剪技术
3.2.1 造型 石榴造型方法多种多样， 其造型式样有直干式、斜干式、曲干式、附石式、合栽式等。 直干式主干巍然挺直，亭亭玉立，在 20～30 cm 的高度进行分枝，潇洒透逸。 斜干式主干向一侧倾斜，枝叶分布自然有序，树形均衡中有动势，比主干直立形更有诗意。 曲干式主干扭曲，树形富有变化，但不能过分弯曲，如弯曲次数过多，反而失去了美感。 附石式石榴树栽在石头缝中， 根扎盆土里， 远看似山岩上长树，古朴自然生动入画。 合栽式两株以上的石榴树，品种多样，花开果熟，别具风格。
3.2.2 修剪 一般来讲，树木长势强、生长旺盛的可多剪，生长瘦弱的则少剪。 从树木造型需要，通常要剪去杂乱的交叉枝、重叠枝、平行枝、轮生枝、对生枝、瘦弱枝、病态枝等。 留下枝条的养分集中，可长得健壮。 修剪时剪口的端面应尽能避开大面与枝干相切为 45 度角，叶芽留在斜口上侧方向。 在生长期，可贴近叶芽修剪，利于伤口愈合。 非生长期，可在叶芽上端修剪。
一般常用的修剪方法有定位剪、缩剪、疏剪等。定位剪是盆景造型第一次修剪， 确定保留不同位置的枝条，剪去多余的枝条，定位剪之后，确定了枝条的数量、位置及枝条间的相互距离，它直接影响树木盆景的形态美。 缩剪是一种缩短枝条的修剪方法，也是树木造型和维护树景的重要措施，从造型来讲，通过缩剪使树木矮化，枝条丰满，自上往下粗细有度，弯曲有变。 通过疏剪能维持树木景观， 并能增加通风、采光能力，降低病虫害的发生，养分集中，促使枝叶茂盛，花繁果硕。
3.3 花果管理技术
盆栽石榴可采取相应的措施促进盆栽石榴花芽分化，形成饱满花芽。 促花通常在 7 月下旬开始，控水 1 个月左右，以此促进花芽的分化与形成；夏季利用扭梢方法抑制新梢的抽生，积累养分，促进花芽分化；对未结果或结果少的盆栽石榴，新梢生长旺盛，全年应减少和避免施用无机氮肥，增施磷钾肥，促进花芽的形成；对花量较大、结果较多的盆树，应在花前和花后各追施 1～2 次 0.2%～0.3% 的无机氮肥，促进新梢生长，为花芽分化提供物质基础。保果盆栽石榴为提高观赏价值， 可采取保果措施，通常可在 6 月上旬进行环状剥皮，暂时阻断有机营养向下输送、控制枝梢生长的作用，提高坐果率；可选择在晴天的上午进行人工授粉， 授粉时将花粉放在小瓶中用毛笔尖或橡皮头蘸花粉后轻点在刚盛开的筒状花的柱头上； 花完全开放时用手持喷雾器向花托部位喷洒 0.05% 赤霉素喷 2～3 次，或在盛花期喷 0.10%～0.20% 比久，以提高坐果率。
3.4 肥水管理技术
3.4.1 施肥 石榴喜肥，定植时要施足底肥，但在生长期间施肥过勤，易引发枝叶疯长，妨碍花芽分化，造成落蕾、落花。 不施肥营养跟不上，也难保花，所以合理施肥是促使石榴开花繁盛的重要环节。大田栽植管理粗放， 一般园林中很少进行施肥管理， 但孕蕾前后施以富含磷质的肥料或充分腐熟的含磷液肥，可以促使现蕾开花。 开花期要少施或不施肥， 花后还应施些含磷、 钾为主的肥料， 如施1%～2% 的磷酸二氢钾水溶液， 有利于果实发育。 待果实形成后， 宜勤施稀薄肥， 以保证果实丰硕及减少落果现象。
盆栽石榴特别是盆景栽培时， 一般在蕾前花后施以淡肥， 平时勿施肥过勤、 过多， 特别是施用氮肥过多， 易引起徒长， 出现开花少、 不开花或者有花无果。
3.4.2 浇水 石榴树属耐旱树种，水多易徒长，一般不干不浇、浇则浇透的原则，如果不是在雨后进行施肥，则一定要浇水。 花期和坐果期，保持适当干旱，以防落花落果，长时间积水或土壤过湿，也会影响开花结果， 因此不论地栽或盆栽， 既要经常保持土壤湿润，而又不可积水。 北方地区，夏季高温干旱，根据土壤墒情及时浇灌。 盆栽和盆景栽培石榴在夏秋季时水分管理很关键，不可让盆土长时间过于干旱，但也不能浇水过勤，在开花结果期可适当控制浇水，等其枝叶略有萎蔫时，再浇水不迟，而浇就一定要浇透。
3.5 越冬防寒技术
石榴具有一定的耐寒能力， 但温度过低往往造成根系和花芽的冻害， 所以盆栽石榴越冬必须有适宜的环境条件和必要的防寒措施。 少量的庭院盆栽石榴， 可待落叶后临近上冻季节时放在楼道、 地下室、防空洞或不生火、无暖气的房间内，将盆周围用保温材料牢固包扎， 盆面和底部妥善保护好。 也可将盆埋入地下， 即用细土将盆沿以下埋实， 盆土表面也要加厚土层， 待翌年春季再小心掘出。 越冬期间要经常检查盆土湿度， 发现缺水要及时进行补充。 这样既可满足盆栽石榴对低温的要求， 又可防止冻害的发生。
