“六一儿童节暨618囤货活动”马上就要开幕了。
很多家长想趁此给宝宝囤货婴幼儿米粉。过去，《消费者报道》曾在6款热销产品上检出重金属。现在的情况又是怎样？
带着疑问，我们马不停蹄送检了12款市面热销的婴幼儿米粉。
12款测试产品大合照
铁：半岁以后的宝宝，成长所需的铁99%来自于辅食。
镉：有害的重金属元素，能在宝宝体内蓄积。
硝酸盐：在体内代谢能转化成有毒的亚硝酸盐、亚硝胺。
脂肪酸值：含量越高，代表米粉越不新鲜。
测评结果抢先看
1、8款米粉检出微量镉，全部符合有关标准要求。
2、12款婴幼儿米粉均检出硝酸盐，其中衍生不达标，被列为不推荐产品。
进口品牌小皮、爱思贝、喜宝镉含量较高
镉是国际癌症研究所（IARC）确定的I类致癌物。镉吸收进入人体后，形成镉硫蛋白，通过血液到达全身，并有选择性地蓄积于肾脏、肝脏中。
镉造成的健康危害需要长期积累才能显现，在时间上具有滞后性。即使停止摄入镉，早期进入人体的镉依然会持续地对宝宝健康造成伤害。
2018年6月21日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了“关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告”，规定自发布之日起，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg，而欧盟标准的限量值为0.040mg/kg。
检测结果显示，英吉利、亨氏、雀巢、贝因美4款未检出镉，其余8款检出微量镉，但含量均在我国的标准要求之内。
值得家长们注意的是，镉含量较高的三款产品均来自外国品牌，分别是HiPP/喜宝、EARTH'S BEST/爱思贝、Little Freddie/小皮。
衍生硝酸盐含量不达标
硝酸盐主要源于原料中谷物及蔬菜种植过程中过量施用的氮肥以及环境的污染。它对人体健康的影响，主要表现在硝酸盐在体内代谢过程中微生物转化所产生的化合物，即亚硝酸盐和亚硝胺。
亚硝酸盐、亚硝胺都具有致癌性及致畸性，由于婴幼儿的肠道微生物的还原作用强于成人，更易发生亚硝酸盐中毒（肠原性紫绀症）。
许多国家都对婴幼儿食品中硝酸盐的残留量设定限量，我国规定其最大残留限量为100mg/kg。
检测结果显示，伊威、EARTH'S BEST/爱思贝、贝因美硝酸盐含量较低，Gerber/嘉宝、英吉利硝酸盐含量较高，其中英吉利为96mg/kg，已非常接近最高限量值。
值得注意的是，一款中国香港知名品牌衍生的健康大师婴幼儿奶米粉（微粒型）（八珍配方）硝酸盐检出值为120mg/kg，已超出我国标准100mg/kg的限量，属于不达标产品。
