不能单靠婴幼儿米粉补铁，膳食均衡是关键
婴幼儿体内储存的铁一般来自母体（胎儿期），这些铁只能维持其出生后3～4个月内造血之需。而在整个婴儿期中，宝宝都处于生长发育的高峰，血容量增加快、能量需求高，因此每天都需摄入足够量的铁。
铁摄入量不足，宝宝会患铁缺乏症，常见的表现为缺铁性贫血、生长发育滞慢、智能发展缓慢和抵抗力下降等。
检测结果显示，贝因美、伊威、EARTH'S BEST/爱思贝铁含量较高，均超过70mg/kg；雀巢和衍生较低，铁含量为57.3mg/kg和49.8mg/kg。
中国营养学会建议，6月龄以上、1周岁以下宝宝铁的每日推荐摄入量为10mg。
按照米粉的单次喂哺量25g计算，一餐米粉提供的铁最高为1.84mg，最低为1.25mg。一般建议每日喂哺米粉为1~3餐，以铁含量最高的贝因美为例，即宝宝一日三餐都吃米粉从中摄取的铁为5.53mg，约占铁的每日推荐摄入量的一半。
由此可见，按照一日三次食用米粉的频率所提供的铁还不能满足宝宝一日所需，消道长建议膳食中还应适当增加铁的其他食物来源，比如含铁的配方奶粉等。
在食物中铁的来源广泛，如牛肉、羊肉、动物肝、动物血、蘑菇、黑木耳、芝麻等。但食物中铁的吸收率普遍较低，一般动物性食物中的铁吸收率高于植物性食物。
英氏、亨氏、小皮、爱思贝较新鲜脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值指标，能够反映米粉的新鲜程度。脂肪酸值高，代表米粉不够新鲜。
检测结果显示，12款婴幼儿米粉脂肪酸值差距悬殊。英氏、亨氏、Little Freddie/小皮、EARTH'S BEST/爱思贝表现较优，新鲜度较佳。贝因美和伊威在新鲜度方面较逊。
值得一提的是，雀巢、贝因美、方广、衍生、英氏、伊威采用即食即开的一次性独立小包装，更能够锁鲜。而Gerber/嘉宝、EARTH'S BEST/爱思贝、亨氏、HiPP/喜宝、Little Freddie/小皮、英吉利则为整袋/罐大包装，开启后需尽快吃完。消道长建议各位宝妈可以优先购买独立小包装的产品。
【特别声明】：本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
