第一阶段：表示没完没了
“七十三、八十四”，在《水浒传》中出现过一次。
唐牛儿捏脚捏手，上到楼上，板壁缝里张时，见宋江和婆惜两个，都低着头；那婆子坐在横头桌子边，口里七十三、八十四只顾嘈。
从这段话可以看出来，“七十三、八十四”表示说话很多很啰嗦，没完没了，嘴里叽里咕噜的，碎碎念个不停。
在明清小说中，还有不少书也用到了“七十三、八十四”，意思也是这样。
当日冉贵见观察眉头不展，面常忧容，再也不来茶扰，只管南天北地，七十三，八十四说开了去。——《醒世恒言》
另外，《醒世姻缘传》中也说过“打得那素姐口里七十三、八十四无般不骂”；《烽烟图》中提到过“李德才肝火上旺，不管不顾，七十三八十四地瞎说一阵”。
由这里可以发现，明清时期“七十三、八十四”可以用来表示一个人很能侃，天南海北都能说；也可以用来表示骂人，骂个不停，各种脏话都说；还可以表示一个人说话太啰嗦，没完没了说个不停。
这几种意思，共同特点就是表示一个人说话太多，不消停。
至于为何用“七十三、八十四”来形容人特别会说，具体已经不可考证，或许是一种讹传，或许是别有含义吧。
第二阶段：表示一种诅咒
一个人如果没完没了说个不停，骂个不停，会怎么样呢？对，会惹人心烦。试想一下，在生活中，哪样的人，喜欢说个不停，甚至还会骂人骂个不停呢？相信很多人都知道，是老人。
老人话多，又很关心子女，可能就会说个不停。如果有人惹到了老人，脾气不好的老人，可能就会一直骂人，即便是自己的子女，他们也一样会骂。在农村，在城市里，经常能看到这样的事情。
有些老人跟年轻人挤公交，又或者其他事发生摩擦时，能骂骂咧咧说半天都不带停的。
于是，“七十三、八十四”便可以用在老人身上，用来说老人啰嗦。一个老人如果絮絮叨叨，说个不停，容易惹人心烦，旁人就可能会诅咒他是“老不死的”“老东西该死了”等等。二者结合，就有了新的俗语。
比如《中国民间禁忌》提及，“七十三、八十四，不死也是眼窝刺”。这些话，大约清末民国时期就流行于中原一带，其他地方也有，至今不衰。
由此，“七十三、八十四”开始成为诅咒，尤其是对老人。民国时期，一些小说中还能看到。
元他娘把散乱的白头发，往耳鬓后边一收，瓷起两只灰蒙胧眼说：“人老了就不中了。七十三、八十四，不死也是儿女眼里一根刺。”——刘江《太行风云》
在一些不孝顺的儿女、儿媳妇心中，家里老人没用了，没法干活了，碍手碍脚的，吃饭都是浪费，又肯说这说那，管别人穿衣做事，啰里啰嗦，实在令人生厌。于是他们便会以此诅咒父母、公婆。
第三阶段，表示一道坎儿
第三阶段，也就是最后阶段，“七十三、八十四”从诅咒老人早点死，成了老人真的会死，而且就卡在这两个年龄。
说起来，这其实就是诅咒的加强版，因为前面还说七十三、八十四成为儿女眼中刺，或者儿女盼望他们早点死，到现在就成了他们真的会死，阎王不请自己去嘛！
这一段不再多解释了。
综上，我个人推测，“七十三、八十四”，本意是用来表示人说话多，没完没了，后来便用在老人身上，诅咒老人，到最后真的成了老人的两道坎儿。七十三和八十四，也因此成了两个年龄点。
当然，这么解释不太懂，不易流传，往名人身上附会则容易，很多故事都是这样。
现实中，各个年龄段都有不少人死，如果身边出现几例巧合，正好是七十三岁的老人，或者八十四岁的老人死了，这种俗语便会因此传播更多了。
说白了，就是一种认知偏差，把特例放大了。实际上，这种说法并没有什么科学道理。
