牛肉切薄片腌制入味备用，方法和昨晚一样；[可爱]
菜心，玉米笋清洗干净；
姜、蒜下油锅爆香，倒入皮皮虾～放适量的椒盐粉、胡椒粉和生抽，喜欢花椒粉也可以放一些的，翻炒几下，放入适量的清水，盖上锅盖焖煮五分钟，放一些葱段再炒几下，喜辣的朋友可加豆瓣酱或辣椒；
盛起装盘；[舔屏]
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