4,泡好的小米控干水份倒入料理机中,把清洗干净的花生米也加进来,再加入100毫升的清水打成细腻的小米浆。
5,打好的小米浆过滤到碗中,加入4克酵母,2勺白糖增加甜度还能促进发酵,用筷子搅拌使白糖和酵母融化。
6,把烫好的玉米面倒入小米浆碗中搅拌均匀,再加入大约200克的面粉,随加随搅拌。
7,最后搅拌成没有干面粉颗粒黏稠的面糊即可,盖上保鲜膜醒发2倍大。
4,泡好的小米控干水份倒入料理机中,把清洗干净的花生米也加进来,再加入100毫升的清水打成细腻的小米浆。
5,打好的小米浆过滤到碗中,加入4克酵母,2勺白糖增加甜度还能促进发酵,用筷子搅拌使白糖和酵母融化。
6,把烫好的玉米面倒入小米浆碗中搅拌均匀,再加入大约200克的面粉,随加随搅拌。
7,最后搅拌成没有干面粉颗粒黏稠的面糊即可,盖上保鲜膜醒发2倍大。
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