【红豆薏米燕麦粥】
材料:红豆 20克、紫米 20克、即食麦片 20克、红枣 3颗、薏仁 20克、冰糖 4小块、牛奶 200ml
这个红豆薏米燕麦牛奶粥是我最爱喝的一款营养粥,综合了所有食材的优点,还加入了牛奶,清香不腻,适合做早餐。薏米和红豆提前一晚上泡好,浸泡好的材料和红枣放入锅内,倒入适量的清水;大火煮开后转中火煮45分钟,然后倒入即食麦片搅拌均匀(即食燕麦煮几分钟即可),加入牛奶煮3分钟,太美味了。
【苹果玉米粥】
材料:玉米渣 半碗、小米 半碗、苹果 1个、冰糖 适量
苹果煮着吃营养翻倍,苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。苹果搭配玉米、小米煮粥,既满足营养需求,又可口。将小米、玉米渣洗干净装入炖锅,加入适量水(我喜欢浓稠的,加得比较少),大火烧开后转小火,盖上盖子小火熬半个小时左右,前面熬好之后,苹果削成小块放入,熬煮20分钟即可。