第八步：电饼铛或者平底锅预热刷油，开大火放入饼，烙至底面定型、变黄了翻面；然后盖上盖子继续烙（烙制期间勤翻面，让饼受热均匀）；继续烙至饼鼓起且两面金黄即可出锅。
制作关键点：
1. 和面的时候一定要把面团充分搓揉均匀，这是面皮不破的关键。
清爽的萝卜丝，加上酥脆的饼皮，还有鲜香的虾米，刚出锅的时候吃超解馋，一点也不油腻。家里萝卜多的，可以来试试哦！既能快速消灭萝卜，又能享受美味，一举两得的美事儿。
本期萝卜丝薄饼的视频制作全过程，大家可以参考厨易2021年02月13日的视频制作，也可以直接搜索关键词 厨易 萝卜丝饼，这样就能很快找到了哈，我们下期见。
