六堡茶属六大茶类中的黑茶，以“红、浓、陈、醇”著称，因其产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。
我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证，六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。
《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”，说的就是苍梧六堡茶。而在清嘉庆年间，六堡茶更因其特殊的槟榔香而位列24大名茶。
当年“下南洋”的大批华工将六堡茶视为“救命茶”，而近年来，六堡茶也因其独特的品质和调理肠胃、消暑祛湿的功效受到越来越多茶友的认可。
一般来说，3-5年的六堡茶称为“新茶”，5-10年为“陈茶”，而10年以上就可以被称为“老茶”了。
那根据不同的年份、特点，我们应该如何冲泡六堡茶呢？今天小懂就来为大家逐一讲解，一起来看看吧！
盖碗冲泡法
特点：一般来说盖碗的材质以陶质、瓷质、玻璃为主，不易吸收茶叶的味道，因此能够更好地泡出茶叶的真实口感，所以比较适合冲泡3-5年较新的六堡茶。
