南糯山一共有30个自然村寨，寨子里的居民都是哈尼族人。
追溯历史你会发现，哈尼族与茶有着不解情缘。先民居住过的四川雅安蒙山一带和云南普洱、西双版纳、红河等地，都是公认的世界茶树原产地和发现、驯化、培植茶的主要地区，以及茶产业的发祥地和原产地。
南糯山普洱茶因气候、海拔、土壤等地理环境的不同，不同寨子的呈现不同的特点。几个寨子的普洱茶最能体现其特点：
1、南糯山古树茶条索较长较紧结，茶汤色金黄，明亮，汤质较饱满，苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，山野气韵较好。
2、拔玛茶条索紧结，芽毫肥壮；茶汤橙黄明亮，滋味浓淳，甜而不腻，柔中带刚，水路细腻，微涩秒化，生津绵绵；香气清逸，悠远持久，香韵绵长。
3、半坡老寨的茶，干茶条索粗壮紧结，芽叶修长，墨绿相间；冲泡后，茶汤清黄透亮，蜜香清高，汤质饱满，细腻顺滑，清凉回甘，茶韵悠长。
4、丫口老寨的茶，干茶墨绿显翠，条索粗壮，芽叶肥壮而多茸毛；茶汤金黄透亮，入口清香中带有蜜香，汤质饱满绵柔，水路细腻，微苦无涩，柔中带刚，回甘强烈持久，甜味足。
5、多依寨古树茶，干茶外观偏黑，条索较长；汤色绿白透亮，新茶初泡滋味偏淡，茶香透着蜜兰味，入口微苦涩，回甘生津好；但三四道过后则给人水路细腻，纯、滑、甜、内质丰富的感觉。
6、石头老寨的古树茶，条索厚实紧结，入口蜜香，浓淳饱满，回甘快，蔗甜显，杯底冷香明显，口感持久，回味绵长。
总的来说，南糯山茶品质独特，外形内质兼优，还有独特的香味，带有花香和蜜香。且山野气韵较好，是品质较为出众的普洱茶。
知识拓展：有关南糯山名称的两个传说。
一个传说是，南糯山又称“孔明山”，当地爱伲人始终坚信，南糯山的茶树，本为诸葛孔明所栽。传说当年诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵不服水土，生了眼病，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因而也有人称为孔明山。诸葛亮征南中是没有到达滇南的，诸葛亮植茶只是一种愿望，一种传说。
