新手炒蛋怎么炒好吃,正宗炒蛋的做法大全

【技巧总结】

1、鸡蛋液要加食盐、料酒，这样炒出来的鸡蛋更香、更鲜。

2、要先炒青椒，再炒鸡蛋。如果先炒鸡蛋，再炒青椒，鸡蛋炒的时间过长，就变得比较老，有点焦了，就不好吃了。

3、这道菜不用加多余的调料，只需要加盐就行了，料酒没有也可以不加，就能让味道特别鲜美。

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