一个月前,成都的95后女孩小冯从一名造价工程师转行为家政私厨。她每天在社交平台更新自己的工作日常和心得体会。
据小冯介绍,她从事工程造价已经4年多,考取了二级造价工程师、BIM建模师等证书。做造价员,熬夜是家常便饭,经常加班到第二天早上四五点。
后来小冯生了场病,决定辞掉工作,“我在医院住了一个月,突然想通了。如果身体垮了,赚再多钱也没用。”
她还没告诉父母这个决定,准备等自己创业成功,成立了团队,再慢慢告诉他们。她认为,只要能凭自己的努力赚到钱,就是一个好工作。
【1】家里是开餐饮店的,从小到大耳濡目染
九派新闻:为什么决定转行?
小冯:因为太累了,经常要加班。之前忙的时候连续半个月都在熬夜,熬到第二天早上四五点。长期下来,我的身体不是很好,精神状态欠佳,后来检查出甲状腺有问题,手术直接切了一半,还需要终身服药,所以以后应该不会再考虑需要熬夜的行业。
九派新闻:为什么会选择跨度这么大的家政私厨?
小冯:对我来说跨度不算大,因为家里一直都是开餐饮店的,我爸爸是厨师,从小到大耳濡目染,我也很会做饭。
九派新闻:为什么不和家里一起做餐饮?
小冯:老年人和年轻人思维不一样,我怕在一起工作会吵架。
九派新闻:以前做工程造价每天的工作内容是什么?现在呢?
小冯:我觉得以前的工作是心里累,现在是身体累。
以前每天都需要算造价量,还需要跟甲方和施工方打交道。要面对不同的人,和他们打交道让我觉得心累。
现在我和朋友两个人一起创业,我接的单子比较少,因为刚开始不想那么忙,希望多一点时间做自己的事情。工作非常自由,一天可能只工作三至五个小时,有时只做中午,有时只做晚上。
身体累,睡一觉休息一下就好了,但是心累,对我来说是没办法调节的。
九派新闻:家政私厨的收费标准是怎样的?
小冯:每个工作日做一顿饭的话,每月收费1600元至1800元不等,菜量不同收费上也存在差异。工作包括备菜、炒菜、收拾做菜的垃圾。
九派新闻:收入上有什么差异?
小冯:收入上差异不大,两个工作也各有利弊。以前比较稳定,有稳定的工资和五险一金。现在工作时间自由,但是没有社保和稳定的收入,每天只工作几个小时,时薪算起来比以前高很多。
【2】打算等创业成功再告诉家人
九派新闻:家人支持吗?
小冯:我的家人暂时还不知道我在全职做家政私厨。我告诉他们我在兼职做这个,他们都还比较支持,但是如果我告诉他们是全职,他们应该不会同意的。父母辛辛苦苦供我念大学,但是我最终还是从事了社会地位不算高的服务行业,他们可能会想不通。
我暂时也没有告诉他们的打算,等我创业成功,成立了自己的团队,再慢慢告诉他们吧。
九派新闻:放弃了稳定而体面的工作,会在意别人的看法吗?
小冯:生病以前,我挺在意别人对我的看法的。我曾经也被大学这两个字禁锢着,做着自己不喜欢的工作,忍受着他人虚伪的笑容,一个月有一半时间都在加班,熬夜做出来的东西,甲方过了一周才看,可之前他却说很急着要。为了满足父母和他人的期待,我即便加个通宵也不愿放弃。
生病了之后,我在医院住了一个月,吃喝拉撒都要我妈负责,那时候就突然想通了。如果身体垮了,赚再多钱也没用。不应该因为读过大学,就束缚了自己。只要能凭自己的努力赚到钱,就是一个好工作。
【3】不希望他人觉得自己是因为干不下去才转行的
九派新闻:做家政私厨有遇到过什么困难吗?
小冯:每个行业都有形形色色的人,有时候特别用心地去做一顿饭,但是也没有做到顾客喜欢的点,这种时候一定要及时调整心态,不要否定自己。
再者,有些雇主家里是有保姆的,去的时候有些保姆会觉得你是不是过来抢她的工作,会制造一些困难,我一般会明确地告诉她,我只是负责做饭的,她就会少一点戒备。
九派新闻:你支持他人转行做家政私厨吗?
小冯:这是一个新行业,发展的空间还是比较大的,我非常支持大家从事这行。而且工作时间自由,不需要跟太多复杂的人接触,做完饭就可以走了。
九派新闻:还准备继续考一级造价工程师的证书吗?
小冯:我已经报名了今年的考试,会一直准备。虽然以后不会再从事这个行业了,但还是希望能在这个行业做出一点成绩,以免他人觉得我是因为干不下去才转行的。
九派新闻记者 辜子旋
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【来源:九派新闻】
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