夏枯草煲猪横利，一款广东家常靓汤，有清热去湿，去肝热之功效，再搭配少许黄豆更适合燥热上火、眼屎多的人士饮用。该汤材料：猪横利、夏枯草、绵茵陈和黄豆。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草清肝明目，散结消肿；绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效；黄豆有健脾宽中，润燥消水、清热解毒和益气的功效。故该汤更适用于糖尿病患者服用。
By 只爱飞飞自己
用料
- 猪横利 2条
- 夏枯草 30g
- 绵茵陈 30g
- 黄豆 50g
- 姜片 4片
- 蜜枣 4颗
- 花生油 少许
- 盐 适量
做法步骤
1、黄豆浸泡1小时
2、夏枯草和绵茵陈浸泡30分钟并洗净
