核桃仁花卷的做法,核桃花卷的制作方法家庭版

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 19:32:03

核桃黑芝麻花卷,补脑又养发,蒸出来的馍每天吃都不会腻烦,健康好吃不会胖。面包和汉堡偶尔吃一次觉得新鲜,天天吃是受不了的,最爱蒸出来的大白馍,天气开始变热,囤的核桃得消灭完,不然会长虫子。

核桃黑芝麻花卷的做法:

一、发面:适量面粉,酵母用温水化开,面软硬适中。(酵母的用量比说明上的比例少,大概是说明上的1/3~1/2,发面留的时间长,3~4个小时)如图:

核桃仁花卷的做法,核桃花卷的制作方法家庭版(1)

发好的面,蜂窝状哦

二、准备馅料:(发面的过程,时间很充足地去做这些准备工作哟)

1.砸核桃:

核桃仁花卷的做法,核桃花卷的制作方法家庭版(2)

一个一个砸,一会儿就砸满满一碗

2.炒核桃仁:在锅里烤一下,去核桃的涩味。

3.磨核桃粉:核桃仁用擀面杖碾碎,这样挤压出来的比机械粉碎的香。

核桃仁花卷的做法,核桃花卷的制作方法家庭版(3)

闻到核桃油的味道了

4.黑芝麻粉,同上,一样碾碎,黑芝麻如果不碾碎,圆鼓鼓的颗粒不容易贴合面粉,吃的时候会掉完,说好的养发呢,不能掉。

核桃仁花卷的做法,核桃花卷的制作方法家庭版(4)

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