脆皮香蕉商用配方,香蕉脆皮配方大全

把香蕉段先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，然后再均匀的裹上玉米片。

依次把所有的香蕉段都这样裹好。

锅内烧油，油烧至五成热（轻微冒烟），依次把裹好的香蕉放进锅里。

香蕉下锅以后开小火炸一分钟左右，直到所有的香蕉飘起来之后变成金黄色为止，然后捞出控油。