7、捞出的土豆条放入盆中,加玉米淀粉摇匀,使土豆条表面蘸满淀粉,如果开始未加足,可以再补加。
8、裹好淀粉的薯条,分装到保鲜袋中,系好袋口,放冰箱冷冻室里,将薯条冷冻起来,想吃的时候取出来进行油炸。一次可以多做上一些,一次费力,可以给孩子吃上很多次。
9、锅中放油烧热,手掌撑开,感觉到烘烤,表面有油纹,下入一根薯条试试,如果薯条表面有密集的小气泡冒出,说明油温可以了。
10、薯条放入油锅中,不要碰触,等待薯条表面定型,定型后再拔动薯条。
7、捞出的土豆条放入盆中,加玉米淀粉摇匀,使土豆条表面蘸满淀粉,如果开始未加足,可以再补加。
8、裹好淀粉的薯条,分装到保鲜袋中,系好袋口,放冰箱冷冻室里,将薯条冷冻起来,想吃的时候取出来进行油炸。一次可以多做上一些,一次费力,可以给孩子吃上很多次。
9、锅中放油烧热,手掌撑开,感觉到烘烤,表面有油纹,下入一根薯条试试,如果薯条表面有密集的小气泡冒出,说明油温可以了。
10、薯条放入油锅中,不要碰触,等待薯条表面定型,定型后再拔动薯条。
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