有一个实验 探讨部分代餐（ ＰＭＲ ）膳食作为减肥方法的有效性。
研究过程：选择20位超重肥胖志愿者进行3个月的PMR饮食，最后记录饮食前后体重、 ＢＭＩ 、内脏脂肪面积和体脂百分比。PMR饮食：每日早晚两餐使用代餐（加强了维生素及矿物质成分且能量限制的代餐产品）替代主食，中餐为低能量正常饮食，每餐餐后使用魔芋粉加餐，每日服用膳食补充剂。在整个过程中，营养师会全程跟踪志愿者的减肥状况并进行适当干预（膳食日记分析、营养咨询、营养教育和运动指导）。
实验结果：
志愿者在进行3个月的PMR饮食后，体重、BMI、内脏脂肪和体脂百分比都下降了。
实验表明，PMR饮食方法作为减肥方法的可操作性强，能够帮助减肥者控制对食物的摄取。
PMR不是完全的代餐，它使减肥者吧饮食中高能量的食物转变成低能量高营养密度的代餐，在这个过程中，逐渐增加减肥者对营养知识的认识，使其本身的饮食结构更加的健康，从而达到减肥的目的。
代餐的缺点
吃代餐能够为我们提供所需的营养吗？
代餐为了能够保证低热量，在大大降低碳水化合物、脂肪的同时，强化了少量的蛋白质、维生素等营养成分。很多代餐产品宣称能够提供跟天然食物一样食物“全营养”，它想要做到可实际上这是不可能的。人体不能自身合成，需要通过食物获取的营养叫做必需营养素，这些东西代餐很难全面的提供。在上面的PMR膳食也是需要额外补充一些膳食补剂来给身体提供代餐所不能补充的营养。
此外，饮食中还有一些其他营养素对我们的身体健康也是非常重要比如膳食纤维。当然，在代餐中就包含了很多的膳食纤维，添加了一些麦麸等谷物，但膳食纤维可没有这么简单。实际上膳食纤维的种类非常繁多，不仅仅是我们传统上认为的粗粮里面的粗纤维。膳食纤维根据其黏度和发酵性高低，各自有不同的功能。比如改善血浆胆固醇水平，就需要粘性高的膳食纤维；改善大肠功能，又需要考虑发酵性。
仅从膳食纤维这一点来看就很复杂，简单的添加一些维生素是无法完全取代的，所以我们只有通过多样化的全面摄取自然饮食，才可以满足多种营养需求。
吃代餐减肥后可能会反弹
实际上，代餐减肥就是换了方式让你少摄入一点热量。比起完全节食，代餐还可以为身体提供一些营养。代餐代替了一些天然食物，让你少摄取一些热量，人就可能瘦了。但是，如果瘦下来以后停止了食用代餐，每顿饭都恢复了以前的吃法，又没有运动的消耗，那摄入的热量就会回来找你，体重又会反弹回来。
所以，吃代餐只是一个短期的方法，在一个阶段性是有效的。想要得到一辈子的苗条身材，光靠吃代餐是不靠谱的，它不可能永久的代替一些天然食材。
