熟鸭肉怎么炒好吃又简单,剩的烤鸭第二顿怎么吃

汤汁不多时，放入青椒圈，小米辣翻炒至断生

最后加点点白糖和麻油调味出锅。麻油是指花椒油或藤椒油。

最后盛盘上桌，一道鲜香味美有嚼劲的小煎鸭做好了，下酒下饭贼好吃，味道鲜香微辣，喜欢的赶紧试试吧！

荷妈小贴士：

此道菜中我用的土鸭，没有做飞水处理直接爆炒。若是速生鸭请飞水（这过程无须腌制），再后续操作。

这道菜若想直接爆炒好，油用量偏大，反之像我做法一样加少许焖煮一下，鸭肉会更加入味。

可以根据自己口味添加适量仔姜丁，做成姜爆鸭味道一样很美味。