7. 将鲫鱼放入锅中。轻轻晃动炒锅,将鱼头鱼尾着重煎一下。
8.将一面煎黄后,翻面将另一面煎黄。
9. 两面煎黄之后,倒入开水,开水的量没过鲫鱼就好,这样做出来的鲫鱼汤颜色才会奶白。
10,水开以后,倒入姜片、葱花、加入料酒 盖上锅盖,开大火炖3分钟。
7. 将鲫鱼放入锅中。轻轻晃动炒锅,将鱼头鱼尾着重煎一下。
8.将一面煎黄后,翻面将另一面煎黄。
9. 两面煎黄之后,倒入开水,开水的量没过鲫鱼就好,这样做出来的鲫鱼汤颜色才会奶白。
10,水开以后,倒入姜片、葱花、加入料酒 盖上锅盖,开大火炖3分钟。
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