甜甜草莓酱做法,甜美草莓酱正宗做法

草莓酱是每年必做的果酱之一，因为酸酸甜甜小朋友特别爱吃，今年一直忙没时间做终于抓住了草莓即将下市的小尾巴做了这款经典果酱，做法简单味道很棒而且百搭❗️抹面包拌酸奶做蛋糕都非常适合，家里有吃货宝宝的小仙女赶紧学起来吧[斜眼R][斜眼R] ???????????????? 草莓2斤，白砂糖120克，冰糖45克，柠檬2个 ???????????????? 1⃣️草莓洗净切块放入白砂糖翻拌均匀 2⃣️静置两个小时（天热冰箱冷藏）让草莓出果胶 3⃣️果酱瓶洗净烤箱100度15分钟 4⃣️草莓倒进锅中放入冰糖大火烧开 5⃣️柠檬盐水浸泡清洗干净，草莓酱稍微浓稠挤进去 6⃣️小火慢慢熬至浓稠趁热装瓶倒放隔绝空气，冷却冰箱冷藏保存 ♨️小贴士♨️ 1⃣️草莓提前放糖析出果胶 2⃣️果酱瓶提前消毒，没有烤箱沸水煮开晾干 3⃣️不要减糖，糖少容易长霉，柠檬汁有防腐作用 4⃣️熬酱的锅一定要不粘锅有糖容易粘锅笔记