家庭草莓酱的做法大全,草莓酱的做法家庭视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 00:04:29

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

又是一年草莓季,鲜美红嫩又酸甜可口的的草莓上市了,这时候怎么能少了草莓这种营养丰富的美味呢!直接吃营养丰富又方便,做成草莓酱,更能够延长保存时间,想吃的时候随时都能吃到新鲜的草莓味。来看看自制草莓酱的家常做法吧!

家庭草莓酱的做法大全,草莓酱的做法家庭视频(1)

所需食材:

草莓500克、白糖70克、柠檬1个

制作步骤:

第一步:把草莓放入大碗中,再加入适量盐水浸泡5分钟;接着把草莓的叶子摘了,再用清水多冲洗几遍;然后把草莓切成小块(也可以直接打成草莓泥),放入锅中备用;柠檬挤出汁备用。

家庭草莓酱的做法大全,草莓酱的做法家庭视频(2)

第二步:锅开中火加热并不断翻炒,待草莓炒至化水了,加入70克白糖和准备好的柠檬汁,继续中火炒,让草莓里面的水分充分蒸发。

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第三步:炒至水分明显蒸发,草莓开始变得透明了,转小火,继续炒至草莓酱能够粘在刮刀上,而且提起刮刀可以慢慢滑落即可放一旁备用。

家庭草莓酱的做法大全,草莓酱的做法家庭视频(4)

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