贵州大曲80年代与茅台金王子比较,贵州大曲70与80的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 00:14:10

只要喝酒不管喝多少,对身体都是有伤害的。不要安慰自己,不以剂量谈影响都是耍流氓。白酒对身体伤害最大的是:甲醇、氰化物、乙醇、杂醇油、铅、高锰酸钾、氢氧化钠等物质。

一、白酒的危害

除了铅、乙醇,其他的有害物质在谷类酿酒里含量比较少,主要是在食用酒精里的含量比较多。但是很多酒企的中高端也用食用酒精来勾兑,很多白酒被查过。

初中化学都学过,高锰酸钾是一种强氧化剂,可以氧化甲醇,甲醛、乙醛;所以食用酒精里的那些酸类、醛类即使达到了国家标准,也可能是氧化来的;铅大部分是酿酒设备上的;杂醇油是含有蛋白质高的原料发酵产生的,玉米的含量比较偏高,像那些比较芬芳、甜的可能就是玉米用得比较多。

值得一提的是威士忌的杂醇油高于我们白酒几十倍,杂醇油比乙醇更容易醉人,但芬芳性比较好;很多喜欢喝威士忌的人不愿意承认,国外酒大部分都是食用酒精,只是因为名字洋气受到很多“伪文艺”青年追捧。

二、高价酒真的伤害小么

假设我们的酒企都是非常有道德的,都没有用食用酒精勾兑(虽然不太可能),剩下的就是乙醇对身体的伤害最大了。其他物质即使有,也是低于国家标准在安全范围以内,但是白酒都是乙醇 水 其他物质

高价酒难道没有乙醇么?怎么就比低端酒伤害更小了呢?事实是高端、低端的其他物质都在国家标准以内,都在安全范围以内;但一些没有要求的物质,高价酒、老酒的含量远远高于低价酒像:苯乙醇、羟基丁酮、酚类、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪

恰恰这些物质是需要经过三年、五年以上才会产生的物质,也正是这些物质有了高端酒的香味;而苯乙醇含量高了会让人恶心、想吐,头晕;羟基丁酮会损伤中枢系统;酚类有可能会引发癌症。

那么价格一般的酒,除了乙醇外的其他物质都在安全范围以内,高价酒除了乙醇还有有一些没有严格要求的有害物质,到底什么酒才更有害呢? 并不是价格高的东西就对身体伤害低。

三、如何选购白酒

买酒不要选曾经有过购买酒精新闻的,江山易改本性难移,或许表面上看着改了,触及到利益时会毫不犹豫地选择本性;当然有些充当门面的高端酒,也有可能品质比较好,但也有可能在高端也有坑。

1、鸭溪窖酒

虽然现在的鸭溪窖不如以前,他们的54度复古、蓝色百家福、甲子窖目前还是值得买。

去年385元一箱,值得买酒友群的群友们一共买了300多箱,后来涨价了;昨天我对比了一下珍品郎(典藏),除了前段的香味层次珍品郎比较清晰、丰富,其他方面没有明显的差距。

珍品郎我买的325元一瓶,现在230元一瓶;百家福建议价格:75元左右

贵州大曲80年代与茅台金王子比较,贵州大曲70与80的区别(1)

2、红川酒

红川特曲青瓷是50元以内,我觉得非常不错的酒,酒质与双沟金奖同档次;在香味上金奖稍微好一点点;比较柔和一点,柔和可能是因为水质的原因,红川稍微有一点硬。

并不是这一家的酒有一款好,其他的酒会一定好,特酿的酒质不错,可惜太甜。

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3、茅台系

目前酱香经典、珍品王子、贵州大曲相对目前的价格来说还都可以;如果刚需可以买,如果买来只是为了存着,那不建议,能不喝酒就不要喝;2.0贵州大曲80年代强于金王子。

贵州大曲建议价格:190元以内

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4、董酒

药香型白酒价格比其他酒的价格要稍微高一点,因为工艺复杂,相当于其他酒酿两遍。刚刚喝董酒的推荐老字号H3,如果遇到好价可以买来试一试;相比同价位的白酒,香味的层次更丰富。

建议价格:238元以内。

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