3、过筛入15g杏仁粉和55g低筋面粉,杏仁粉若有大颗粒残留可以直接丢弃。加入粉类后,用手动打蛋器轻柔地搅拌均匀。
有颗粒不用担心哦,是杏仁粉拌入液体后的正常状态
4、蛋清部分加入几滴柠檬汁后,用电动打蛋器,分次加入50g糖,打至湿性发泡状态。先分1/3蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀,倒入剩下的蛋白霜中,搅拌均匀
3、过筛入15g杏仁粉和55g低筋面粉,杏仁粉若有大颗粒残留可以直接丢弃。加入粉类后,用手动打蛋器轻柔地搅拌均匀。
有颗粒不用担心哦,是杏仁粉拌入液体后的正常状态
4、蛋清部分加入几滴柠檬汁后,用电动打蛋器,分次加入50g糖,打至湿性发泡状态。先分1/3蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀,倒入剩下的蛋白霜中,搅拌均匀
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