牛肉粒最正宗的做法,火爆牛肉粒正宗做法

{"rich_content":{"text":"· 参考月龄 ·\r\n12个月以上，对食材不过敏的宝宝\r\n· 食材准备 ·\r\n牛肉140克 / 鸡蛋1个\r\n胡萝卜40克 / 香菇2朵 / 淀粉30克\r\n辅料：酱油 / 鲜菇粉\n香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。\n香菇、胡萝卜、牛肉分别切成小丁，这里的牛肉也可以换成猪肉、鸡肉。\n将蔬菜丁和肉丁全部放入料理机中，再打入1个鸡蛋。\n继续加入植物油、酱油、鲜菇粉、淀粉，将所有食材搅打细腻。\r\n\r\n*酱油和淀粉，都是用来给牛肉调味的辅料，你们根据宝宝的月龄和口味来适量增减就好。\n模具内部刷油，底部铺一张硅油纸防粘，没有模具的姐妹，直接用家里方形耐高温小碗代替。\n将搅打好的肉泥倒入模具中，表面涂抹平整。\n盖上一层耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔来透气。\r\n\r\n*没有耐高温保鲜膜，就直接扣一个小盘子防止水汽进入，确保口感更好。\n将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸20分钟左右。\n将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸20分钟左右。\n锅中刷油，放入切好的牛肉粒，开小火煎至一面变色后快速翻面。\n直至6面颜色都变成微黄色，就可以取出来了。\n一招解决孩子不爱吃肉的问题，除了牛肉，你们还可以用猪肉、鸡肉、鱼虾肉等等，总之无论如何我都推荐你试试这个做法，真的打开新世界大门！\n","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0d60000bs2g14fegc8m6b77dg90","duration":73.459,"width":640,"height":360,"file_size":7192457,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/1bae4044b13043ee8db7a186c68180bb","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":73.459,"file_size":5512742,"w":640,"h":360},"normal":{"duration":73.459,"file_size":5505368,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"6d166ae651441a15afbe16bc8a1a1cca","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}