第七步:调好料,把猪脚炒均匀后,加入能没过猪脚的开水,记住一定是要加开水哦,如果是加冷水的话肉质会变柴的,加好水后,先用大火把它烧开,再盖上锅盖转中小火焖煮50分钟,喜欢软烂一点的可以焖久一些。
第八步:猪脚焖得差不多了,挑1小碗洗净的黄皮果,用手把它们捏爆一点,待猪脚焖制的时间够了后,再把黄皮果加进去,再调入适量的盐,加入两小勺的蚝油,现在可以调大火给它收汁了,这一步大概需要三四分钟。
第九步:汁也不需要收太干,把黄皮果的酸甜味煮出来就可以了,出锅装盘,把锅中剩余的汁水也浇在上面,然后就可以开吃啦,其实还没出锅,我就忍不住吃了两块了,味道实在是太好了,而且吃着一点也不腻,感觉这一只猪脚,我一个人都能吃完,哈哈。
这一道黄皮果焖猪脚就做好了,加了黄皮果焖出来的猪脚特别的开胃,而且吃着真的一点也不腻,这样全新的配搭可以让你吃出不一样的风味,朋友们,你们喜欢吗?喜欢就赶紧试试吧,做法非常简单,而且用料也不多,厨房小白也能做好的哦。