很多的加盟商为了多赚钱，虽然加盟了周黑鸭，卖得却不是周黑鸭的产品，而是成本更低的鸭货。如果继续这样放任下去，周黑鸭的牌子很快就会被砸掉。周富裕又不得不高价回收了这些加盟店，继续直营店的模式。周富裕比戴文军更懂鸭脖，但戴文军比周富裕更懂人性。
周富裕想要把周黑鸭的牌子做大做强，可加盟商是来赚钱的，如果不让加盟商赚够了钱，加盟商是不可能好好配合的。所以戴文军不仅是给顾客让利，也同样让加盟商赚得盆满钵满，这是绝味能够快速扩张又没有产生隐患的重要原因。
全国上万家的加盟店，戴文军是不可能管得过来的，但没人会跟钱过不去，只要跟着绝味能保证自己的利益，加盟商就会乖乖合作。2020年时，周黑鸭的市值腰斩，只剩下110万港币，而绝味的市值达到了300亿港币。周富裕明白此消彼长的道理，再这样下去，鸭货市场自己恐怕连个容身之地都没有，这才不得不再次启动特许经营的模式，允许加盟。
虽然在绝味市值已经达到500亿的今天，周黑鸭与绝味的差距越拉越大，但周黑鸭的自救还是起到了一些作用。在鸭脖之争的上半场，是绝味赢了，赢在了跑马圈地，但在卤味市场已经*得一片红海的今天，绝味的模式已经不能让他保持更多的优势了。坚持品质第一的周黑鸭，能不能又赢得顾客们的心，赢得下半场呢？让我们拭目以待吧！
本期创始人观察有关绝味和周黑鸭的就讲解到这里，你喜欢吃鸭脖么，你觉得绝味和周黑鸭，哪家更符合你的口味呢？欢迎大家在评论区留言讨论。如果你喜欢我的文章，请关注我，为我点赞并转发，你们的每一份鼓励，都将是我做出更好文章的动力。
