5、碗中倒入黑米,再倒入清水把黑米淘洗干净,然后放到流水底下冲洗干净,再把洗干净的黑米放入一个大碗中,放入盖住黑米的清水,最少要泡四个小时。红豆泡的时间到时,用漏勺捞出沥干水分,放入一个大一点的碗中
6、黑米泡的时间到时,用一个密集的过滤网把黑米过滤出来沥干水分,和红豆放一起,再放入红糖,喜欢吃甜的可以多放一些红糖,搅拌均匀。锅中水烧开后,把黑米和红豆倒入锅中,给它摊摊平整,再盖上锅盖大火蒸三十分钟
7、碗中放入一把红枣,倒入点清水把红枣打湿,再放入面粉,揉抓均匀,因为红枣的外表有很多的褶皱,褶皱里面有很多的灰尘,面粉有很强的吸附性,可以把红枣外表褶皱里的灰尘清洗干净
8、抓匀后放到流水底下冲洗干净。再把红枣肉切下来,枣核丢弃不用,再把红枣剁碎,放入碗中。再把核桃剁碎,和红枣放一起。红豆和黑米已经蒸好了,用筷子夹一下,轻松捏碎就说明熟了,然后盛出来和红枣核桃放一起