羊肉老黄瓜汤步骤,老黄瓜羊肉汤窍门

第一步；老黄瓜去皮，顺势削成薄片 。

第二步；锅里放少许油，葱花炝锅，加入黄瓜片翻炒二到三分钟，加入凉水，放入少许盐，水开后放入羊肉卷。

第三步；羊肉卷变色，开锅后关火，倒入汤碗 。

老黄瓜羊肉片汤，味道黄瓜酸滑脆，羊肉片软嫩不柴，既吸收了了羊肉的营养，又不用担心燥热上火和发胖，绝配。