茶马古道,是祖国西南部的一条沟通滇、川、藏及周边国家物资往来和文化交往的古商道,历史久远。大理(下关)为古代南诏国、大理国都城的南方门户,从公元7世纪起,茶马古道和南方丝绸之路两条古商道在此纵横交汇。
茶马古道,是一条地道的马帮之路,也是地势最高的贸易通道,民族融合与和谐之道。
马背上驮着滇藏两地千年之梦,而依靠马匹驮运是滇藏千百年来主要的运输方式,马帮驮茶,将“普洱茶”与“云南”声名远播,驮起了古道历史,驮起了茶的醇香,马帮蹄印下,展示着古道历史的厚重与博大,留下的是古道上述不尽的故事。
在下关茶厂以及后来的下关沱茶集团公司从事沱茶产业已届半个世纪的罗乃炘,业界尊称其为“沱爷”,2022年,恰值下关沱茶创制120周年,一生事茶的“沱爷”罗乃炘进入下关茶厂正好50年。沱爷茶由此而生。
沱爷与沱茶结缘半个世纪,今制“驮爷沱”典藏礼茶,此茶乃“沱爷”集半个世纪的制茶秘籍,汇云茶千山万数之精华,匠心拼配,以见证壬寅之年的特殊时光!岁月积淀,匠人之作,成就了经典独特品质的“驮爷沱”!
以上官网信息可见沱爷沱的风格必定偏向于复古,那么接下来我们来看看这款沱茶的具体品质。
干茶条索中等,与特沱类似,显毫,有烟蜜香。
前段厚度很不错,有稠感,苦底也不低,涩较浅,陈料风味明显,茶汤烟感明显,苦甜较均衡,水路初始状态不错,但随后逐步下降,略有涩感出现,生津较为快速,强度也不错,回甘显甜。
这种烟感有传统意味,很亲切,典型的老甲特风格。