三杯鸡你吃过吗?平时我们都是用炒锅做的三杯鸡,今天教大家如何用电饭锅做三杯鸡,非常的简单而且味道美极啦!还有种烤鸡的味道哦!想想就留口水了呢!
材料:
光鸡1只 植物油1杯 料酒1杯 酱油1杯 红葱头少许 姜片少许 白糖少许
三杯鸡中的“三杯”是指:1杯油、1杯酒、1杯酱油
步骤:
1、将一杯油、一杯料酒、一杯酱油,加上全部配料放在一个大碗内,搅拌匀成腌汁。
2、用腌汁均匀涂抹在鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味。
3、在鸡肚里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间,使其腌入味。
4、把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁,盖好锅盖按煮饭键,待煮饭过程,焖10分钟再取出食用即可。(做好的三杯鸡可以直接手撕着吃,也可以切块装盘)
注意:
由于烹饪的时间较长,期间我们要不时的给鸡翻身,以便其受热及上色均匀。待煮饭程序结束,让鸡在锅内再焖10来分钟,这样做出来的三杯鸡更加鲜香美味哦!
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