现成的五香豆腐丝如何凉拌,凉拌豆腐丝用焯水吗

五香豆腐丝切成五厘米左右的段，黄瓜洗净切丝，葱白切成两厘米左右的丝，放在一起加些生抽，鸡精，香油拌匀即可。另也可以放些米醋，这个菜是典型的下酒小菜。