5.放入笔管鱼.
6.加料酒煮至鱼片卷起，
7.捞出控水，
8.用姜，葱，蒜，先抽，糖，胡椒粉调成蘸汁。
9.装盘上桌即可蘸食。
原汁原味的享受。
1.焯笔管鱼的时间很短，鱼身卷起即可。
菜谱链接；
http://www.haodou.com/recipe/1185082/
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