大量上市！比肉便宜，比鸡鲜美！营养极高，高蛋白低热量，随手一煮，爽脆鲜甜~大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
海鲜季节，市场上有各种各样的海鲜产品，而且这个季节的口感跟营养都是比较好的时候。现在到市场上，可以看到很多鱿鱼，还有墨鱼以及八爪鱼等。这类的肉质有嚼劲，特别的肥美，每次遇到我都毫不犹豫地买上一些回家，白灼一下，好吃得很。
小管是其中的一种，它的口感超级鲜美，可以说秋季鲜品。个头相对小的，价格差不多15块钱左右，价格实惠，高蛋白低热量，比鸡肉海鲜，简单白灼一下，出锅后，好吃极了。外面Q弹有嚼劲，而里面软糯鲜甜。虽然做法简单，但也是最考验人的，只有在做的过程中处理好，出锅后，口感爽脆美味。接下来我们就来分享这道食材的做法，记得要收藏哦、
准备食材：
小管（小小只鱿鱼），生姜，食盐，香油，酱油，蒜瓣
具体做法：
1.买回来的小管放在水中洗净其表面，里面的内脏也是可以不用处理。吃的时候，里面有一根透明白白的，煮好后要吃的时候，用手直接扯掉即可。洗净后的小管放在盘中备用。生姜用清水冲洗干净，洗净后的生姜切成细条，放在一旁备用；
